私達想夫恋では、麺をしっかりと焼き上げたものを「焼そば」と考えています。
炒めるのではなく、しっかりと焼き、カリッとした食感を作り上げる。
それを「焼そば」と定め、シンプルな具材でどこまでおいしくできるかを追求してきました。
それが当店の「想夫恋焼き」です。

ABOUT私達について

「元祖日田焼きそば」

「日田焼きそば」として広く親しまれているソース焼きそばですが、その元祖は私たちの想夫恋焼きです。

特徴は、こんがりとした焦げ目が生み出すパリパリ感、茹でた生麺をそのまま焼き上げるジューシーさ、そして特殊なヘラを使った焼きの技術にあります。

さらに、秘伝のタレ、自家製麺、うまみの強いもち豚、良質な水で育ったもやし、新鮮なネギの相乗効果で、唯一無二の味わいを実現しています。

「感動を届ける」その想いを胸に、私たちは日々取り組んでいます。
すべては「美味しい」の一言をいただくために。

MENU秘伝の味と技

素材、タレ、技術、
すべてにこだわる60年の結晶。

想夫恋のこだわりは、安心・安全な素材から秘伝のタレ、そして秘伝の焼き技術に至るまで、60年かけて磨き上げられています。

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